Ingredientes: 200 gr de picanha madurada, queso gouda ahumado, relish de pepinillo, mermelada de bacon, cebolla frita y alioli de pimiento piquillo.
Descripción:
PIKAI BURGER; un viaje de sabores con alma propia.
PIKAI BURGER es mucho más que una hamburguesa, es una declaración de intenciones, un homenaje a nuestras raíces y a los viajes que nos inspiran constantemente. Cada ingrediente, ha sido cuidadosamente seleccionado para contar una historia en cada bocado, una historia que conecta nuestra gastronomía vasca con influencias de culturas que han dejado huella en nuestras cocinas.
El corazón de esta creación es una jugosa pieza de 200 gramos de picanha nacional madurada 30 días, un corte que nos traslada a las parrillas de Brasil y que respeta la calidad y el mimo que caracteriza a nuestra cocina. Sobre ella, el queso gouda fundido aporta suavidad y cremosidad, mientras que el relish de pepinillos introduce un contrapunto fresco y vibrante. La mermelada de bacon añade un toque de dulzura ahumada, un guiño a sabores intensos de New York, y la cebolla frita aporta un crujiente perfecto para sorprender al paladar.
El toque final de nuestra burger, el alioli de pimiento piquillo es nuestra firma vasca. Ese sabor inconfundible del piquillo nos recuerda nuestras raíces, nuestros paisajes y la autenticidad de la cocina de casa. Cada ingrediente de la PIKAI BURGER tiene su razón de ser.
PIKAI BURGER busca despertar emociones y trasladar al comensal a los rincones del mundo que han dado forma a nuestra visión. Es un reflejo de nuestra pasión por explorar, aprender y reinventarse, manteniendo siempre presente nuestra esencia y respeto por la tradición.
Cuando pruebas la PIKAI BURGER, no solo disfrutas de un plato, sino de una experiencia. Es la oportunidad de saborear un pedazo de nuestra historia, de nuestros viajes y de nuestro corazón.
Horario:
L,X,J,V: 09:00h - 00:00h
S,D: 12:00h - 00:00h
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
En KAI Street Food llevamos desde 2021 persiguiendo un sueño que nació de nuestra profunda pasión por las hamburguesas. Lo que comenzó como un amor por el street food, ha evolucionado en un proyecto que busca redefinir y elevar la experiencia gastronómica, sin perder nunca la esencia urbana que nos inspira.
Nuestro compromiso con la creatividad nos lleva constantemente a explorar nuevas ideas, viajar en busca de influencias y perfeccionar nuestra propuesta para ofrecer a nuestros clientes siempre lo mejor. En cada una de nuestras hamburguesas fusionamos tradición y vanguardia, asegurándonos que cada bocado cuente una historia; nuestra historia.
Nos sentimos orgullosos de ser pioneros en este movimiento gastronómico en nuestra ciudad, Donostia. Desde el principio, nuestro objetivo ha sido demostrar que las hamburguesas no son solo comida rápida, sino una expresión culinaria capaz de competir al más alto nivel.
Creemos que la excelencia se encuentra en los detalles; desde la selección de productos de calidad y de KM 0, hasta la creación de sabores únicos que reflejen nuestra personalidad. Más allá de alimentar, queremos inspirar, sorprender, y hacer que nuestros clientes se enamoren del arte de la hamburguesa tanto como nosotros.