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Ingredientes: Medallón de carne de wagyu nacional, bacon de torrezno de Soria, queso de vaca gallego ahumado con abedul, brioche de patata, mayonesa de piparras de Ibarra, tomate azul andaluz, cebolla morada encurtida casera en PX y AOVE y salsa secreta Kalmachicha.
Descripción:
Un año más apostamos por la calidad a la hora de elegir la composición de nuestra hamburguesa. Es una propuesta basada en el espíritu de Kalmachicha de buscar los productores con mayor identidad de cada región. De cada viaje con nuestros foodtrucks, nos traemos lo mejor que probamos y de alguna manera lo transformamos en nuestras hamburguesas.
Este año volvemos a la brasa y a una carne de calidad excelente, sin demasiadas excentricidades y sin embalajes, pero siempre con la innovación de nuestra cocina y sus salsas exclusivas.
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Horario:
M-J: 20:30h - 23:30h
V-D: 13:00h - 16:00h / 20:30h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Restaurante con alma de Foodtruck. Hamburguesas únicas y posiblemente de los restaurantes que más origenes variados de carne completan su carta.
Trato directo y afable por parte del personal, buscando una sensación orgánica y una experiencia única en Kalmachicha.
