Ingredientes: Pan brioche rojo, 2 discos de carne de raza retinta, queso raclette, cebolla a la plancha, mix de especias africanas y salsa alioli casera.
Descripción:
THE AFRICANA BEAST
Es una propuesta de smash burger única a nivel nacional. Utilizamos una base de mermelada de chistorra, 2 discos de carne seleccionada para nosotros de ternera de retinto, una raza autóctona de la provincia de Cádiz, coronada con 2 lonchas de queso Suizo raclette, aderezada con alioli casero y una mezcla secreta de especias africanas, cebolla plancha, una salsa de 4 quesos y pepinillos encurtidos caseros, todo montado sobre un pan brioche rojo de Juanito Baker.
Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
V,S: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 01:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
The Beast burger es el primer local en ofrecer smash burgers en el campo de Gibraltar, en concreto en Algeciras.
Ofrecemos una amplia variedad de panes y 2 tipos de carne, retinto que es una raza autóctona y carne con entre 40 y 50 días de maduración, con piezas seleccionadas por nosotros y el porcentaje justo de grasa. Tenemos diferentes salsas caseras, especiales, de bacon, africana, bbq, alioli etc...
El cliente elige en cada pedido como configura su burger, asi puede hacerse una distinta en cada vez que viene.
Llevamos 1 año y medio en Algeciras y desde julio estamos tambien en la línea.
Hemos tenido una gran aceptación y las reseñas son generalmente bastante buenas.