Leeloo Dallas

Ingredientes: 180g carne de ternera madurada, pan brioche de patata, mozzarella fior di latte, sobrasada ecológica mallorquina, rúcula selvática, mayo de chimichurri, mermelada de níspero y crujiente de pistacho

Descripción:

Bienvenidos a la hamburguesa Leeloo Dallas, una obra maestra culinaria única, donde cada ingrediente ha sido seleccionado para ofrecer una experiencia que desafía todos los límites del sabor.

El pan brioche de patata, suave y esponjoso, se funde con la carne de vaca madurada, jugosa y rica en matices. La sobrasada ecológica mallorquina, con su intensidad y sabor profundo, se entrelaza con la frescura de la rúcula selvática, creando un contraste de texturas que solo el paraíso gastronómico podría ofrecer.

El queso fior di latte, cremoso y delicado, se derrite suavemente sobre la carne, mientras que la mermelada de níspero, con su toque dulce y afrutado, aporta una dimensión inesperada. El crujiente de pistacho, un toque de lujo, y la mayonesa de chimichurri, con su toque especiado, elevan cada bocado a nuevas alturas.

La Leeloo Dallas no es solo una hamburguesa... es el equilibrio perfecto entre lo sublime y lo divino, un viaje que transforma cada momento en un instante de puro deleite.

La Fornera
Icono dirección
Carrer Major, 15
Altea, 03590
Alicante (Comunidad Valenciana)
Icono teléfono
965840963
Icono horario

Horario:
M,X,J: 12:00h - 17:00
V,S: 12:00h - 23:00h
D: 12:00h - 17:00h

Días de cierre:
Lunes

Sobre nosotros

La Fornera es un restaurante único situado en el casco antiguo de Altea, un lugar lleno de historia que forma parte de la antigua muralla que rodeaba el casco histórico de la ciudad. Su ubicación privilegiada no solo lo convierte en un sitio pintoresco, sino también en un espacio donde se fusionan la tradición y la gastronomía de calidad. En La Fornera, se busca ofrecer una cocina que resalte los sabores auténticos de la tierra, con un enfoque en productos frescos y locales que aseguran una experiencia culinaria inolvidable.

 
El menú del restaurante se caracteriza por la elaboración de pizzas cocinadas en horno de leña, una tradición que aporta ese toque especial y crujiente a cada bocado. Además, las pastas son frescas y caseras, preparadas con esmero para que cada plato transmita el sabor y la autenticidad de la receta tradicional italiana. La carta también incluye una excelente selección de carnes y mariscos a la brasa, cocinados de manera que respeten los sabores naturales de cada ingrediente, sin aditivos innecesarios, y realzados por el toque del fuego.
 
El restaurante, con varias plantas en su interior, presenta una decoración llamativa y cuidada, donde cada espacio está diseñado para ofrecer una atmósfera acogedora y única. Las diferentes plantas tienen una personalidad propia, que va desde ambientes más cálidos y rústicos hasta los más modernos y luminosos, logrando que cada rincón del restaurante invite a disfrutar de una comida tranquila y placentera. 
 
Además de su interior, La Fornera cuenta con dos terrazas que son perfectas para disfrutar del buen clima de Altea. La terraza interior, con un ambiente tranquilo y agradable, y la terraza exterior, con vistas espectaculares a la iglesia de Altea, ofrecen el entorno ideal para una comida o cena al aire libre, mientras se disfruta de la belleza del casco antiguo de la ciudad.
 
En definitiva, La Fornera es mucho más que un restaurante; es un lugar donde los comensales pueden disfrutar de una cocina auténtica, en un entorno lleno de historia y encanto, todo ello en un ambiente relajado y acogedor que invita a compartir buenos momentos.
Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Para reservas: : 965840963
Petfriendly

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Proveedor Oficial

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Organiza