Ingredientes: Pan brioche artesano, base de col, mahonesa, queso Edam, doble carne smash de buey murciano, croqueta smash de queso de cabra y mermelada casera de bacon.
Descripción:
La Muca nace de la fusión de dos de nuestras especialidades, la famosa croqueta de queso de cabra, reina de nuestros entrantes, y la hamburguesa artesana de ternera murciana. La ternera, con su sabor rico y jugoso, se complementa perfectamente con el queso de cabra, que aporta una nota cremosa y ligeramente ácida.
Esta mezcla puede despertar un gusto umami profundo junto al crujiente de la croqueta, coronado todo ello por nuestra mermelada de bacon casera. Así pues, esperamos crear una experiencia culinaria deliciosa.
Horario:
V-D: 19:30h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles y jueves
Sobre nosotros
La Pizana, restaurante artesanal que nace hace 23 años en Lorquí de un proyecto personal de Inma Dólera y Jesús Cremades.
En la elaboración de sus platos destaca la calidad, cercanía de producto y servicio. Agradecidos y orgullosos de que cada fin de semana nos visite nuestra gente y disfrute de nuestra pizza elaborada con masa de larga fermentación, nuestras hamburguesas de carne con calidad artesana y nuestros irresistibles postres caseros hechos cada fin de semana.
Un placer que vivan y disfruten la comida Pizana.