Ingredientes: Pan brioche, carne de angus irlandés, pulpo, gambón, queso de tetilla, queso ecológico cremoso de Ovín, violeta kwipie mayo, falso caviar de tomate, tomate kumato, pimentón de la vera y orégano.
Descripción:
Sobre una base de brioche artesano untamos nuestra crema semidulce de kumato y queso Ovín Astur Ecológico.
Descansarán sobre ella 180 g de deliciosa carne de angus irlandés, que llevará encima un braseado compuesto por pulpo, langostinos y queso de tetilla aderezado con pimentón de la Vera y orégano, todo ello adornado con un falso caviar de tomate.
Cerramos con una ligera y delicada capa de nuestra violeta kewpie mayo en la tapa del pan.
Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Cervecería-café con terrazas donde podrás degustar una amplia carta de comida.
