Ingredientes: Pan con cebolla y queso emmental, burger vaca rubia gallega, tortilla de Betanzos, bacon Angus, cebolla morada, queso de cabra y mayonesa kimchi.
Descripción:
‘’Tradición con un Giro Gourmet”
Desde el corazón de Betanzos, cuna de la famosa tortilla, llega una creación que combina lo mejor de la tradición gallega con un toque innovador y gourmet.
• Una base de pan suave con cebolla y queso emmental, que envuelve cada bocado en una experiencia cremosa.
• La jugosa burger de vaca rubia gallega, orgullo de la tierra, se complementa con una tortilla de Betanzos auténtica, hecha con huevos de calidad y ese toque meloso que la hace única.
• El bacon Angus, crujiente y lleno de sabor, aporta un contraste exquisito junto con la cebolla morada fresca.
• El queso de cabra, con su carácter intenso y textura cremosa, corona este festival de sabores.
• Finalmente, la mayonesa de kimchi introduce un guiño atrevido y picante que eleva la experiencia al siguiente nivel.
Una hamburguesa que honra las raíces de Betanzos y, al mismo tiempo, desafía los límites de la creatividad culinaria. ¡Un homenaje a la tierra y al paladar!
Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
En La Travesía, cada detalle cuenta. Hace tres años comenzamos con una idea clara: crear un espacio donde disfrutar de hamburguesas caseras y de alta calidad, preparadas con ingredientes frescos y cuidando cada paso en su elaboración. Ubicados en el corazón de este pueblo, donde la tortilla de Betanzos es una tradición legendaria, hemos encontrado la inspiración para unir sabores y raíces en un ambiente acogedor y familiar.
Nuestra especialidad son las hamburguesas hechas por nosotros mismos, de principio a fin, con una mezcla perfecta de tradición y un toque moderno. Sabemos que lo importante no es solo el sabor, sino la experiencia completa: desde la calidez en la atención hasta la dedicación en cada plato.
Más allá de las hamburguesas, en nuestra carta también podrán encontrar la auténtica tortilla de Betanzos, hecha con el mismo esmero y calidad que nos caracteriza. Nos esforzamos día a día en ofrecer un servicio cercano y honesto, con el compromiso de que cada visita se convierta en un momento especial.