LA ASPIRANTE

Ingredientes: Carne de chuletón de vaca madurado 45 días, mermelada de jalapeños, queso provolone fundido, cebolla blanca a la plancha, pulled pork marinado y mayonesa de chumichurri.

Potente y equilibrada, primando el sabor de la carne por encima de todo.

En la base, ponemos nuestra mermelada de jalapeños que aporta un punto picante y dulce, es pura magia.

Justo encima el medallón de 200 gramos de lomos seleccionados y madurados 45 días.

Fundimos queso provolones por encima que nos parece una propuesta inmejorable en cuanto a un queso fundido acompañando a la carne.

La rodaja de cebolla blanca plancha aportará textura, dulzor y sabor.

Continuamos con pulled pork que se mezcla de manera perfecta con el provolone y la cebolla a la plancha.

Y coronamos con una mayonesa a base de chimichurri.

Potencia, sabor y equilibro!

CIRCO, Elche
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Carrer Mare de Déu dels Desamparats, 8
ALICANTE, 03203
Alicante (Comunidad Valenciana)
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630861557
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Horario:
13.00-16.00 / 20.00-24.00h

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CIRCO BURGER.

Nuestro objetivo es llevar la burger a su máxima expresión.

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