Ingredientes: Pan artesano mantequilla tostada, mayo de Gilda ahumada, doble disco nuestra vaca gallega dry aged, queso idiazabal, mermelada piquillos-txampis a la brasa y cebolla frita estilo sidrería.
Descripción:
La Gilda:
Burger en honor a las barras de pintxo del norte, con todos los ingredientes que te puedes encontrar en un bar o taberna de pintxos.
La Gilda, un pintxo mítico a nivel nacional. Carne madurada de la mejor calidad como una buena txuleta. Quesos Idiazabal y del Pirineo. Mermelada, pimientos del Piquillo-Txampis, cebolla frita estilo sidrería, que a tantos platos acompaña siempre.
Horario:
L-V: 20:00h - 23:00h
S,D: 13:30h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
Sobre nosotros
Restaurante de burgers maduradas y carne dry aged a la brasa.
Burger brasa, fat smash dry aged, brasas, wagyu cecina, txuletas, txistorra, tuétano y mollejas.