Ingredientes: Pan Brioche de papa, mayonesa kimchi, doble patty 2x100 g de vaca BlackAngus madurada, queso comté 40 meses de maduración, panceta curada con soja ponzu, jengibre, aceite de sésamo, escabeche de cebolla roja y virutas de pistacho tostado.
Descripción:
Nuestra propuesta para el campeonato de la mejor hamburguesa de España es un tributo a la calidad, la tradición y la creatividad que definen a Ghio’s Burger.
Cada elemento de esta burger tiene un propósito: el pan brioche de papa, hecho artesanalmente cada día, refleja nuestra dedicación por lo auténtico; la mayonesa kimchi aporta un toque audaz y moderno; el doble patty de vaca angus madurada (2x100 g) garantiza una jugosidad y sabor excepcionales; el queso comté de 40 meses de maduración eleva esta creación con su intensidad y carácter único; la panceta curada con soja ponzu, jengibre, aceite de sésamo y laqueada con papelón combina tradición e innovación en cada bocado; el escabeche de cebolla roja, con su mezcla de vinagre y azúcar, aporta una acidez que equilibra perfectamente los sabores, y las virutas de pistacho tostado aportan un crujiente final que enriquece la experiencia.
Esta burger no es solo un plato, es una celebración de nuestras raíces, la riqueza de los sabores y nuestra pasión por el detalle.
Horario:
L-J: 13:30h - 00:00h
V,S: 13:30h - 01:00h
D: 13:30h - 00:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Ghio’s Burger Crafters nació con la pasión por elevar el concepto de hamburguesas artesanales, fusionando creatividad, tradición y calidad en cada bocado. Ubicados en Santa Cruz de Tenerife, ofrecemos un menú único donde todo se elabora desde cero, desde nuestro reconocido pan brioche de papa hasta cada detalle de nuestras salsas y toppings.
Además, contamos con una cuidada selección de cervezas artesanales que complementan a la perfección nuestras burgers, creando maridajes únicos. Nos inspira la autenticidad y el compromiso con los sabores genuinos, utilizando ingredientes locales y técnicas que destacan lo mejor de la gastronomía artesanal. En Ghio’s Burger, no solo servimos comida, ofrecemos una experiencia gastronómica donde se encuentran la excelencia culinaria y la pasión por el Rock&Roll.