Ingredientes: Pan brioche de patata, carne de ternera avileña madurada, queso curado de oveja, cebolla caramelizada, pepinillo , bacon crunch, puerro crispy, dos salsas innovacion.
Descripción:
"Burgmet"
Es una hamburguesa inspirada en el riesgo. Con ingredientes atípicos como el puerro y el ají amariilo.
El pan es un brioche de patata.
200 gr de carne de ternera madurada y aderezada por nosotros acompañado de un distinguido y premiado queso curado de oveja de la zona.
Cebolla caramelizada casera y pepinillo agridulce.
Las salsas son completamente elaboradas por nosotros, una de ellas es de ají de gallina con un toque picante y la otra es especial de la casa.
Las texturas crujientes lo darán el bacon crunch y el puerro crispy.
Es una hamburguesa equilibrada tanto en texturas como en sabores.
Horario:
D-J: 13:00h - 15:00h / 19:00h - 22:00h
V-S: 13:00h - 15:00h / 19:00h - 23:00h
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
Surcarde Fusion, como lo indica el nombre, es una fusión de dos gastronomías, la española y la peruana.
Nos destacamos por nuestra innovación y la combinación de ingredientes en nuestras elaboraciones con distintas técnicas culinarias.
Resaltamos lo fresco y lo casero en nuestra cocina.
