Crush

Descripción:

Llega Crush, nuestra burger pensada para crear flechazo instantáneo. Una de esas que ves, pruebas… y ya no hay vuelta atrás. Así trabajamos: obsesionados con hacer burgers que enamoren de verdad.

Crush comienza con un Pan Potato Roll de excelencia andaluza, suave, esponjoso y elaborado para acompañar sin interferencias, ofreciendo la base perfecta a todo el conjunto. Continúa con nuestra mayonesa de bacon casera, elaborada con un bacon de primera calidad, y una mermelada de bacon cocinada lentamente para lograr un equilibrio refinado entre matices ahumados y dulces.

En el corazón de la burger, un medallón de Carne Oro Nay, procedente de las mejores vacas de la villa gallega, trabajado para obtener una caramelización precisa y coronado con cheddar de alta calidad fundido al punto exacto.

La experiencia se eleva con la incorporación de costilla de cerdo deshilachada, cocinada a baja temperatura hasta alcanzar una textura melosa y un sabor profundo que armoniza con el conjunto. Para finalizar, nuestra mayo kimchi casera, elaborada con fermentos naturales, aporta una frescura sutil y un matiz ligeramente picante que redondea la propuesta.

Crush es una burger potente y con carácter. Una creación que busca sorprender y dejar huella. Nuestra apuesta para enamorar en el Campeonato de España 2026.