Ingredientes: Pan, carne, queso cheddar, bacon, lechuga, pepinillo, cebolla, salsa casera de mayonesa y mostaza, ketchup.
Descripción:
La Madurada Avileña nace de la unión entre la ternera avileña macerada en whisky y la tradicional panadería local.
La carne, trabajada con mantequilla y cebolla roja, desarrolla un sabor profundo que equilibramos con cheddar fundido, bacon crujiente, pepinillo y nuestra salsa casera de mostaza y mayonesa .
Para respetar por completo la esencia de la carne , elegimos un pan artesano de panadería- no brioche-firme,neutro y tradicional ,capaz de acompañar sin enmascarar el carácter de la avileña y su toque de barrica .
Una burger elegante,con raíces de Ávila y alma de fuego .
Horario:
L-J: 9:00h - 23:00h
V: 9:00h - 00:00h
S:12:00h - 00:00h
D:12:00h - 23:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Somos Selva Gastro Cervecería, un restaurante que hemos asumido recientemente y que cuenta con el prestigio logrado por sus anteriores propietarios, quienes obtuvieron 1º puesto en Ávila y 2º puesto en Castilla y León en concursos de hamburguesas.
A esta trayectoria se suma nuestra experiencia en Restaurante LAREPERA, lo que nos permite mantener el nivel y aportar una propuesta renovada para este concurso.
