Ingredientes: Brioche cubierto de ORO comestible carne de chuletón madurado 100 días, salsa Emmy, mermelada de bacon, costillar de ANGUS a baja temperatura durante 48 horas aromatizado con bourbon, sour cream ahumada y cecina crujiente.
Descripción:
Se trata de una propuesta creada por dos hermanos en nuestro restaurante de Córdoba, concebida para ofrecer una experiencia gastronómica única. Es la hamburguesa con la que llevamos dos años consecutivos arrasando en The Champions Burger, consolidándose como una de las referencias indiscutibles del certamen.
Esta creación destaca por una combinación de sabores cuidadosamente equilibrada y de gran impacto. Parte de una base de salsa Emmy, acompañada de una carne de calidad extraordinaria, seleccionada por su jugosidad y sabor. A ello se suma una costilla de ANGUS con delicado sabor a trufa y aroma a bourbon, fusionado con una mermelada de bacon elaborada de forma artesanal en nuestra cocina.
El conjunto se completa con una salsa ahumada, que aporta profundidad y carácter, y un toque crujiente final gracias a unos bits de cecina, logrando una experiencia completa en textura y sabor.
El resultado es una hamburguesa sobresaliente, tanto por su sabor como por su cuidada presentación: una propuesta que ha sido imitada por muchos, pero que sigue siendo auténtica y única.
Horario:
M-D: 13:00h - 17:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Somos un restaurante especializado en hamburguesas gourmet, comprometido con la excelencia y la calidad en cada detalle.
Trabajamos exclusivamente con productos de primera categoría, priorizando proveedores y productores locales de nuestra zona, lo que nos permite garantizar frescura, sabor y apoyo a la economía local.
En la actualidad contamos con tres restaurantes en activo y seguimos en plena expansión.
Además, participamos en The Champions Burger, uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos del sector, donde nuestra propuesta ha sido reconocida como la hamburguesa más premiada de la edición 2025, consolidando nuestra posición como referente en el mundo de las hamburguesas de alta calidad
