Ingredientes: Pan queens, 2x100gr vaca avileña smash, cheddar, bacon glaseado en sirope de maple y azucar moreno y jalapeños, cebolla caramelizada al whisky y mayonesa de caramelo salado
Descripción:
Esta burger nace de la idea de equilibrar dulzor, picante y notas ahumadas sin perder el alma de una smash clásica.
El brioche tostado con mantequilla aporta calidez y aroma. La smash doble con cheddar marca la base intensa.
El bacon glaseado con maple, azucar moreno y jalapenos suma un contraste dulce-picante. La cebolla caramelizada al whisky aporta profundidad, y la mayo de caramelo salado remata con un punto sorprendente pero redondo.
El resultado: una burger pensada para quienes buscan intensidad, equilibrio y un toque diferente sin complicaciones.
Horario:
X-V: 20:00h - 23:00h
S-D: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Somos Doma Burgers!
Usamos carne de primera calidad y un muy buen pan que acompaña nuestras combinaciones. Creemos que los sabores despiertan emociones e intamos innovar constantemente sin perder de vista nuestras raíces, apostando por recetas originales y equilibradas, pensadas para hacer de cada hamburguesa una experiencia.
Nuestro equipo trabaja con dedicación, cuidando cada detalle desde la cocina hasta el servicio. Más que un negocio, esto es nuestra pasión. Participar en este campeonato representa una oportunidad única para mostrar lo que hacemos con tanto amor y esfuerzo, y para compartir con otros colegas que también viven y respiran hamburguesas.
Estamos listos para competir, aprender y demostrar que lo que servimos no es solo comida. Creemos firmemente que somos una fuerte candidata al campeonato, no solo por lo que hacemos, sino por cómo lo hacemos: con alma, sabor y mucha hamburguesa.
