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Ingredientes: Pan brioche de patata, medallón de chuleta de vaca madurada, queso chedar americano, mantequilla noisette, panceta crujiente y mayo ahumada.
Descripción:
Esta burger nace de una idea clara: demostrar que, cuando el producto es excepcional, no hace falta esconderlo.
Trabajamos con chuleta de vaca madurada, respetando su sabor, acompañada solo de los elementos necesarios para potenciarla: grasa bien trabajada, un punto crujiente y una acidez sutil que realza los sabores ahumados y dulces de la carne.
Una burger pensada para descubrirse poco a poco, donde el equilibrio y la técnica son lo más importante.
Horario:
L: 20:00-23:30
M-D: 13:00-16:00 / 20:00-23:30
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
La hamburguesería en Granada que nace del fuego y la pasión
Fiamma Burger no es una hamburguesería cualquiera. Nuestro concepto comienza a tomar forma en 2018, en una pequeña calle escondida de Ámsterdam.
Durante uno de nuestros viajes explorando la mejor gastronomía europea, descubrimos una hamburguesería que nos marcó para siempre.
Un local auténtico, donde todo giraba en torno al producto, la sencillez y el amor por lo bien hecho.
Cocineros al frente, sin intermediarios, cocinando a la vista y sirviendo hamburguesas hechas con mimo y honestidad.
Inspirados por aquella experiencia, dos años después decidimos traer ese espíritu a España, creando Fiamma Burger en el corazón de Granada.
Así nació una de las hamburgueserías en Granada con más carácter, donde el fuego es el alma y la calidad, la norma.
En Fiamma trabajamos con una premisa clara: ofrecer las mejores hamburguesas en Granada.
Elaboramos todo de forma casera, y usamos cortes seleccionados de vaca rubia gallega que maduramos un mínimo de 30 días.
Picamos la carne a diario, combinándola con ingredientes frescos, quesos potentes y el toque ahumado de nuestras parrillas.
Si estás buscando restaurantes en Granada donde vivir una experiencia burger única, Fiamma es tu sitio.
Somos fuego, somos producto, somos una auténtica burger en Granada que te hará volver una y otra vez.
