Ingredientes: Pan con semillas de amapola, hamburguesa 175gr de vaca, rúcula, salsa de Jack Daniel estilo Kentucky, queso havarti, bacon, cebolla frita y crema agria
Descripción:
Taylor es la ultima incorporación a nuestra carta. En Hermes Journey queremos que en nuestras hamburguesas cada ingrediente sea especial y por eso cuidamos mucho nuestras recetas para creal algo diferente y equilibrado.
El pan nos lo sirve todos los días La Tahona en el punto para que nosotros lo podamos terminar en el horno al momento y quede crujiente por fuera y muy esponjoso por dentro.
En la base del pan va la salsa de Jack Daniel estilo kentucky y sobre esta unos dados de piña deshidratada y la rúcula, sobre la rucula un disco de 175gr de carne de vaca gallega madurada durante 30 dias, para esta ocasión el queso que acompaña a esta receta es havarti con D.O, sobre el que ponemos bacon crujiente y ligeramente ahumado, cebolla frita y crema agria.
Horario:
M-S: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
Domingo, lunes
Sobre nosotros
El proyecto de Hermes Journey nace hace 10 años con la intención de ofrecer con un food truck, una manera diferente de comer en la calle, utilizando los mejores productos y técnicas culinarias para crear una experiencia inolvidable a través de los sentidos.
Hermes Journey diner debía mantener nuestra esencia, por eso hemos pensado que ha sido una fantástica idea recrear la experiencia food truck en un local fijo, ofreciendo el alma de la gastronomía street food con las comodidades de un local.
