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Ingredientes: Doble carne de ternera, queso de cabra, salsa de queso crema, cebolla caramelizada, rucula, bacon, pan brioche
Descripción:
Nuestra propuesta es una hamburguesa pensada para destacar por equilibrio, intensidad y personalidad.
Se elabora con doble carne de vaca madurada a la plancha, smasheada para lograr una costra perfecta y una gran jugosidad. El queso de cabra aporta carácter y se combina con una salsa de queso crema que une todos los sabores.
La cebolla caramelizada añade dulzor, la rúcula fresca aporta contraste y el bacon crujiente refuerza la intensidad del conjunto. Todo se sirve en pan brioche, elegido para acompañar sin eclipsar el sabor principal.
Es una hamburguesa honesta, bien equilibrada y pensada para ofrecer un bocado potente y memorable.
Horario:
L-J: 13:00h - 23:00h
V-D: 13:00h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Somos un restaurante con una identidad clara y un enfoque absoluto en la hamburguesa como producto.
Nuestro proyecto nace con la intención de hacer las cosas bien desde la base: calidad de ingredientes, técnica precisa y equilibrio de sabores, sin atajos ni artificios.
Cada hamburguesa que sale de nuestra cocina es el resultado de un trabajo constante de prueba, ajuste y mejora. Buscamos intensidad, coherencia y una experiencia que se sienta completa y reconocible desde el primer bocado. No seguimos modas: construimos recetas sólidas que funcionan en el día a día.
Trabajamos con procesos definidos y una atención constante al detalle para que cada hamburguesa mantenga el mismo nivel y carácter. Para nosotros, competir significa llevar a un concurso exactamente lo mismo que defendemos cada día en nuestro restaurante.
