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Ingredientes: Pan brioche, blend de vaca y buey, queso San Simón ahumado D.O, mayonesa de cebolla caramelizada al Jack Daniels, y cecina.
Descripción:
Nuestra propuesta nace en 2024, de forma casi inevitable.
Al probar una cecina premium artesanal que nos regaló un amigo cárnico, entendimos al instante que no necesitaba artificios. Su sabor, su curación y su carácter pedían respeto. Y así nació la idea de esta burger.
Una hamburguesa pensada desde la sencillez consciente, donde cada ingrediente tiene un porqué y nada sobra. Inntensa, elegante y profunda integrada en una combinación que realza su personalidad sin eclipsarla.
Buscamos el equilibrio entre lo rústico y lo refinado, entre lo tradicional y lo contemporáneo. Una burger que no grita, pero deja huella. Que demuestra que la elegancia también puede encontrarse en lo simple cuando la materia prima es excepcional.
Esta burger es un homenaje al producto, al origen y a la amistad que inspira grandes ideas. Una propuesta honesta, con identidad propia, creada para disfrutar sin distracciones y para recordar.
Horario:
L,J y V: 20:00h - 23:00h
S-D: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
Martes y miércoles
Sobre nosotros
Somos Mario y Jessica abrimos PIZBUR en 2019, con más ilusión que idea de lo que se venía encima. Cuatro meses después… ¡zasca! pandemia mundial. Buen timing, ¿eh?
Pero en vez de echar el cierre y llorar en una esquina, nos metimos de cabeza en el mundo burger. Nos obsesionamos (nivel friki) con crear algo que nos representara de verdad. Y así dimos con nuestra droga: las burgers chorreantes. Las que te pringan las manos, te mojan el alma y te hacen cerrar los ojos del gusto.
Porque lo tenemos claro: si no chorrea, no vale.
No nacimos queriendo ser los “cracks ” ni montar una cadena. Nacimos con ganas de hacer las cosas a nuestra manera. Con sabor, con actitud, y con ese toque canalla que nos define.
Aquí no hay filtros ni postureo: hay carne, salsa y ganas de pasarlo bien.
PIZBUR no es solo un local, es una familia. Un equipo de locos (en el buen sentido) que se dejan la piel para que cada burger sea una experiencia.
Eso es PIZBUR.
