Ingredientes: Pan brioche, salsa seoul smoke, blend angus 180g, queso Monterrey Jack, mermelada de bacon, cebolla crunchy y Shoyu-mayo
Descripción:
Shoyu Burger nace para llevar el concepto de Fusion a su máxima expresión. No buscábamos crear una hamburguesa más, nuestra meta era diseñar un viaje sensorial.
Todo comienza con nuestro pan brioche de confianza, el soporte perfecto para los 180g de nuestro Blend Angus. Esta carne es el corazón de la propuesta, trabajamos con Izaye Gourmet, que nos entregan cortes frescos, molidos diariamente bajo nuestros estándares para garantizar una jugosidad inigualable.
El carácter de esta burger lo definen el fuego y el tiempo. Sobre el queso Monterrey Jack fundido, añadimos una mermelada de bacon de receta propia, reducida a fuego lento hasta lograr el equilibrio exacto entre dulce y salado, acompañada de nuestra cebolla crunchy preparada al momento para un contraste de texturas perfecto. El sello de identidad viaja desde Corea y Japón, nuestra exclusiva salsa Seoul Smoke aporta un ahumado profundo y exótico, mientras que la Shoyu-Mayo casera entrega ese equilibrio umami que solo la soja japonesa de alta calidad puede brindar.
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Horario:
M-D: 13:30h – 16:30h / 19:30h – 23:00h
(miércoles a domingo)
Días de cierre:
Lunes, Martes
Sobre nosotros
Fusion Burger Tenerife nació en 2021 y ya cuenta con cuatro locales repartidos por la isla.
Nos especializamos en hamburguesas gourmet elaboradas con producción propia de todos sus ingredientes.
Apostamos por la calidad, la creatividad y la fusión de sabores para ofrecer una experiencia única en cada burger.
