Ingredientes: Pan brioche, carne de buey, yema de huevo con cheddar, panceta curada, pepinillo y ricotta.
Descripción:
La BNK’S nace sin vueltas ni naming forzado. Es simplemente la burger de Binuka’s Burger cuando no sabíamos cómo llamarla… y nos dio igual. Si funcionaba en boca, el nombre era lo de menos.
La idea es clara: sabor real, sin trampas. Carne de aguja de buey gallego, sin maduraciones raras ni fuegos artificiales, solo carne que sabe a carne. Pan brioche para acompañar, no para robar protagonismo.
Encima, capas que suman de verdad: pepinillo para el golpe ácido, panceta con carácter, yema de huevo a baja temperatura ligada con cheddar inglés auténtico, nada de sucedáneos, y un toque de ricotta para redondear.
No busca ser la más técnica ni la más instagramera. Busca ser la que te acuerdas al día siguiente. Una burger honesta, potente y equilibrada, hecha para disfrutarla sin pensar demasiado. Eso es la BNK’S.
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Horario:
V-S: 19:00h - 00:00h
D: 19:00h-23:30h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles, jueves
Sobre nosotros
Binuka’s Burger está en Somo, a dos minutos andando de la playa, y es mucho más que una hamburguesería. Es un sitio donde la gente viene a desconectar, a compartir su momento guay del día y a olvidarse un rato de todo lo demás.
El local se organiza en bar, comedor y terraza, con un ambiente relajado, sin postureo y con mucha vida. Da igual si vienes con amigos, en pareja o solo: aquí la gente se queda, charla, brinda y disfruta.
Trabajamos con proveedores locales y producto cercano, porque creemos en hacer las cosas bien y con identidad. Cocina directa, sabores claros y una forma muy sencilla de entender esto: crear un punto de encuentro donde lo importante no es solo lo que comes, sino el rato que pasas.
