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Ingredientes: Pan brioche de patata, patty de brisket y picaña madurada 45 dias, sweet relish, mahonesa de chipotle, costillar de cerdo, barbacoa casera, queso scamorza, queso raclette y aritos de cebolla dulce crujientes
Descripción:
L' Ahumada mayor es una hamburguesa controlada, es nuestra interpretación de una burger intensa y ahumada, nacida en el corazón de Madrid, donde la carne madurada y el cerdo ahumado conviven en equilibrio. seduciendo por aroma y persistencia, dejando en boca un sabor ahumado, redondo y adictivo.
Horario:
L-D: 12:30h - 23:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
El Café de la Plaza es nuestro restaurante, con acceso desde la Calle Imperial y la Plaza Mayor de Madrid. Su terraza ofrece vistas a la Casa de la Panadería, desde la cual podrá admirar su hermosa fachada de frescos mitológicos, obra del pintor Carlos Franco.
Su patio interior proporciona un oasis en el centro de la capital, en el cual, podrá disfrutar de una fantástica gastronomía, y como no, nuestra hamburguesa elaborada para esta cita tan especial como es el campeonato de España de hamburguesas.
