Paris

Descripción:

Tiene el mismo nombre que la ciudad considerada la cuna de la alta cocina, en la que los productos gourmet brillan por su calidad, variedad y abundancia, y cuyas ideas tanto nos han servido de inspiración y aprendizaje al resto del mundo.

Tal vez por ello, nuestra burger PARÍS pretende ser una reflexión sobre el mundo de las hamburguesas, al estilo de la que hiciera @_danimartin_ con su canción del mismo nombre sobre el amor. Así, nosotros reflexionamos sobre la realidad y las posibilidades culinarias de las hamburguesas. En la actualidad, a veces parece que las hamburguesas deben tener tantos ingredientes que hasta dejan de saber a hamburguesa. Incluso los bollos de pan se pueden convertir en un obstáculo para disfrutarlas, al venir tantas veces cubiertos por otros diversos e innecesarios componentes.

Nuestro deseo es que el dar un mordisco a la hamburguesa sea algo que te vuelva loco, que te haga sentir mariposas en el estómago, que la piel se te ponga de gallina y que el recuerdo de su sabor te lleve a ese sitio tan maravilloso en el que estuviste hace años. Para eso, hacemos lo que mejor sabemos hacer y lo que más nos gusta; lo que llevamos haciendo estos últimos 15 años: no perder el norte, seguir cocinando cosas ricas, con los mejores productos a nuestro alcance, y de la forma tradicional y casera que siempre nos ha gustado.

En el caso de PARIS, ahora que ya es una atractiva realidad, recordamos la cantidad de horas que le hemos dedicado y las muchas pruebas hechas, hasta llegar a este sabroso resultado final. Ese gran esfuerzo hace que nos sintamos especialmente orgullosos con el resultado. Porque la hemos hecho con todo el cariño y porque estamos seguros de haber alcanzado ya un doble objetivo: primero, que la disfrutaréis como siempre, y segundo, que con ella estamos seguros competir en la mejor competición de burgers de España.