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Ingredientes: Carne madurada black angus, mayonesa casera de pimientos del piquillo, hash brown crujiente, mantequilla clarificada de romero al estilo "basting", panceta ibérica, cebolla roja encurtida aquí y pan de patata con sésamo negro.
Descripción:
Hamburguesa elaborada con carne de Black Angus madurada en casa, cocinada a la parrilla y terminada al estilo basting, vertiendo mantequilla clarificada de romero, elaborada de forma artesanal, y fundida sobre la carne delante del cliente, como en las grandes carnes a la plancha.
Se acompaña de panceta ibérica, que aporta carácter, una mayonesa casera de pimientos del piquillo, suave y ligeramente ahumada, cebolla roja encurtida en casa, que aporta frescor y equilibrio, y un hash brown crujiente que añade contraste y textura. Todo se sirve en pan de patata con sésamo negro, tierno y equilibrado.
Horario:
M-S: 13:00h - 23:00h
D: 12:00h - 17:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Tik Tak House es una de las primeras hamburgueserías de Zaragoza en apostar por las hamburguesas Gourmet y el producto de alta calidad. Desde el 2014 no hemos parado de innovar en torno a esto y somos pioneros en traer nuevas tendencias a esta ciudad.
Nuestra carne es el valor principal, ya que la maduramos delante del cliente, la picamos a diario nosotros mismos a demanda y no la congelamos. El objetivo es mantener siempre una calidad premium para nuestros clientes. El pan que utilizamos normalmente, es un brioche mantequilloso artesanal y por supuesto aquí todas las salsas son caseras.
Nos encanta innovar así que cada mes creamos una nueva hamburguesa. Nuestra carta no es extensa, pero desde los entrantes hasta los famosos postres son caseros. Tenemos obrador propio y elaboramos las tartas a diario.
El restaurante se encuentra en la mítica calle del centro, San Miguel 43. Nuestra casa es un edificio histórico con mucho encanto, que fue construido en 1920. Esto hace que la experiencia sea única y que Tik Tak House no sea una hamburguesería convencional.
