Ingredientes: Blend de carne de nuestros bueyes, piña encurtida, queso ahumado, queso picante, chips de mollejas, mermelada de bacon y cerveza negra y salsa de tomate picante.
Una hamburguesa de contrastes, notas dulces, saladas, picantes y ahumadas se funden con el frescor de la piña encurtida formando un maridaje perfecto con la mejor carne de los bueyes que criamos con tanto cariño, para la ocasión hemos creado un blend de 4 músculos cada uno con una maduración determinada para tener una carne elegante potente y persistente.
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Sobre nosotros
Premiado como mejor concepto 2022 de hostelería en Bilbao, definimos a la Hambueysería como una hamburguesería única y diferente. Los bueyes que criamos en la finca con tanto cariño son los reyes de nuestra parrilla, de nuestras hamburguesas, donde la calidad del producto es la seña de identidad.
Puedes elegir diferentes carnes de nuestros bueyes con tu hamburguesa, hacemos difererentes blends en función de los músculos del buey y los mejores ejemplares: los madurados de forma prolongada, para los amantes de esta técnica. La propuesta gastronómica la completan unos entrantes más propios de restaurante de mantel, que pueden ser regados con las más de 200 referencias que comprenden nuestra bodega de vinos.
