Ingredientes: Disco de 120 gr de nuestro blend y smash 80 gr, mayonesa de lima y cilantro, salsa de carne con un toque oriental, Queso curado y pico de gallo agridulce ( cebolla morada, tomate, jalapeño, pepinillo, lima, cilantro, sal y pimienta)
La tentación
Nuestra idea es buscar un equilibrio de sabores y que todos ellos se complementen de tal forma que en cada mordisco puedas apreciar cada uno de ellos pero sin olvidarnos de lo mas importante, la carne, que siempre, bajo nuestro punto de vista es algo que no se puede enmascarar.
Nos gusta jugar con el dulce, salado, ácido, agridulce, picante.. pero que ninguno prevalezca mas que otro.
La tentación cuenta con un disco de 120 gr de carne de nuestro blend y luego un smash de 80 gr que le aportara ese toque crujiente que necesite la hamburguesa.
Sobre la carne encontramos una mayonesa de lima y cilantro con un ligero toque picante, nuestro pico de gallo, y nuestra salsa secreta, con muchas horas de cocción a fuego lento con un toque oriental.
Sobre nosotros
El Recreo Palencia nace en 2016 como gastrobar. En 2020, tras la pandemia, la unión de dos hermanos -un excelente catador de hamburguesas y una chef- decidieron adentrarse en este mundo y viajar a numerosos lugares de España para traer a su ciudad un producto excepcional y unas propuestas únicas y divertidas.
Por ello es que El Recreo no es una hamburguesería cualquiera, es un lugar en el que vivirás una experiencia única en el mundo de las hamburguesas y te divertirás con nuestras propuestas como en el patio de tu colegio cuando eras niño.
