Ingredientes: Pan demi-brioche artesanal, carne de vaca rubia gallega madurada 45 días, queso cheddar red Leicester de lels Escaules, beurre monte ahumada, panceta ibérica cocinada 24 horas a baja temperatura y emulsión de tuétano ahumado.
Descripción:
Con esta hamburguesa hacemos honor al producto y a los productores de nuestro país.
Pan Artesanal de Mario Padial, carne madurada de Galicia con nuestro blend "Black Magic", panceta de cerdos gallegos alimentados a base de castañas con 18 horas de adobo y 24 de coccióin, queso cheddar Red Leicester de Les Escaules junto con una beurre monte con el caldo de las vacas y una emulsión de sus tuétanos ahumados.
Hacemos honor a nuestro eslogan "Hamburguesas D.O.P" de otro planeta para crear una hamburguesa única sin precedentes.
Horario:
X-J: 20:30h - 00:30h
V-D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 00:30h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Hamburguesería de culto en Paiporta renacida tras la Dana, Soul es el templo de las Dry Aged burgers y su familia se encarga de elevar el producto a su máximo nivel.
