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Ingredientes: Pan brioche, lechuga romana, hamburguesa 100% ternera Asturiana, queso D.O.P Gamoneu del Valle, pimientos rojos asados estilo "yaya Tere", cebolla caramelizada y salsa alioli
Descripción:
AsturCat ha nacido a partir de una versión de una hamburguesa de nuestros inicios.
Con AsturCat hemos querido unir nuestros origines catalanes con ingredientes como el "allioli" y los pimientos escalivados con la receta de la "yaya Tere", sabores que nos trasladan a nuestra infancia, con un queso asturiano, queso D.O.P Gamoneu del Valle, elaborado con tres leches (cabra, oveja y vaca), un queso artesanal y autóctono del concejo donde vivimos, Onís. Junto a una base de lechuga y cebolla caramelizada que para nosotros es imprescindible en una burguer.
Nuestro leitmotiv es claro en lo sencillo y el buen producto se encuentra nuestra esencia. AsturCat no es solo una burguer, es nuesta historia.
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Horario:
J-L: 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Martes y miércoles
Sobre nosotros
¡Hola! Somos Carmen, Alex y Miguel y los tres formamos La Hamburguesería La Ruta, una pequeña hamburguesería familiar en el corazón de los Picos de Europa.
Iniciamos esta aventura hace tres años escapando del bullicio de la ciudad de Barcelona en busca de nuevas ilusiones.
Nuestro lema es sencillo: una buena hamburguesa, producto local y un ambiente que te haga sentir como en casa.
¿En qué nos diferenciamos? Nos mueve el arte y la cultura local. En nuestra casa puedes saborear una gran hamburguesa observando arte local, o incluso leerte un libro acompañado de una copa de vino y buena música.
¡No dudes en venir a conocernos y probar nuestras burgers!
