Ingredientes: Doble semi-smash burger (180 gr.) de Vaca rubia gallega, Pan Brioche, Bacon Ahumado, Queso Cheddar, Salsa secreta casera
Tres amigos originarios de la ciudad norte de Madrid, Tres cantos, tras darse cuenta de que su ciudad lo pedía a gritos, se embarcan en el gran desafío de conseguir crear la mejor hamburguesa.
Durante un año y dos meses han dedicado todo sus esfuerzos en encontrar los mejores proveedores e ingredientes para su Burger, y tras miles de pruebas logran el resultado que les hace dar el salto al mundo de la hostelería.
Destacando la calidad de sus productos por encima de todo, y dejando que resalten por sí solos, describen su hamburguesa como la auténtica:
BACON CHEESE BURGER
Pan brioche tostado con mantequilla clarificada para potenciar su sabor, carne de vaca rubia gallega cocinada en una plancha a alta temperatura para garantizar la reacción maillard y producir una costra sensacional para el paladar.
Cheddar clásico americano fundido entre las dos piezas de carne para garantizar su consistencia y asegurar una sinergia entre los dos productos.
Nuestro mayor exponente, el bacon, se sala en una salmuera que ayuda a potenciar su sabor, y por otro lado, limpia las impurezas presentes en la pieza. Por último, se cuelga y se ahúma la pieza para esterilizarla y que aporte ese sabor único que tanto caracteriza a nuestra burger.
Salsa casera secreta para potenciar y complementar el distintivo sabor de nuestro ahumado.
Sobre nosotros
Somos tres jóvenes emprendedores, apasionados por las hamburguesas, que han emprendido este viaje con la intención de lograr un producto excepcional. Tras visitar cientos de hamburgueserías alrededor del mundo y probar miles de sabores durante más de un año, hemos decidido intentarlo nosotros y Bite House Burger es el resultado.
Este proyecto ha nacido con el objetivo de cambiar las reglas. Nuestra filosofía es simple, queremos lo mejor para nuestros clientes, por ello cuidamos hasta el más mínimo detalle, desde la calidad de nuestro producto, hasta el envoltorio de nuestras hamburguesas.
Creemos que escuchar a nuestros clientes y seguir mejorando constantemente es la única manera de conseguir nuestro objetivo.
Es por ello que no paramos de trabajar para conseguir “La experiencia perfecta”.