Ingredientes: 200gr de picada de Entrecot de vaca deLos Pedroches macerado en cerveza 1906 Red Vintage,queso ahumado de Sarria, bacon de Torrezno de Soria, cebolla morada , pepinillos encurtidos caseros al Pedro Ximenez, Salsa secreta Kalmachicha y Brioche Potato Roll
Descripción:
Nuestra apuesta este año sigue siendo un concepto clasico de hamburguesa, pero innnovador en los matices.
Se apuesta por una agradable cohesión de ingredientes, donde armonizan todos los elementos, destacando el sabor de cada uno de ellos. Al igual que sus texturas en cada bocado.
Una hamburguesa de alta calidad que busca el equilibrio y se aleja de lo grotesco, destinada a los que no se suman por moda al mundo de la hamburguesa, si no a los comidistas de siempre.
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Horario:
M-D: 20:30h - 23:30h
V-D: 13:00h - 16:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Kalmachicha no es una hamburgueseria al uso, de hecho huimos de esa etiqueta.
Nacimos hace diez años con un pequeño foodtruck para ser una una alternativa organica y artesana al "Fast Food".
En nuestros locales puedes encontrar la esencia de la comida callejera, de la mano de productos artesanos y de cercania, buena música y buen trato desenfadado y agradable.
Lejos de las monodosis, las salsas industriales y los envoltorios de plástico, Kalmachica te ofrece una experiencia con el sabor de las cosas bien hechas, ingredientes elegidos cuidadosamente y un alto nivel de calidad en cada una de sus propuestas gastronómicas.
