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Ingredientes: Pan brioch, ternera avileña macerará en bourbon y pimienta negra, lascas de queso de palacios, crema de queso feta, desmigado de costilla barbacoa, bacon crujiente, salsa barbacoa y puerro frito.
Descripción:
Esta hamburguesa va directa y sin rodeos.
La ternera con bourbon y pimienta le da potencia y sabor a lo bestia.
La costilla desmigada y el bacon meten profundidad y crunch.
El feta y el puerro frito equilibran con un toque ácido y dulce.
Un bocado que empieza fuerte y termina redondo.
Horario:
L-D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Perotas nace en Arévalo y lleva en el nombre nuestra esencia: Marolo “Perotas”, un personaje muy querido del pueblo, conocido por su forma auténtica de vivir, disfrutar y compartir. Ese espíritu es justo lo que intentamos transmitir cada día en nuestro restaurante.
Somos un sitio donde la gente viene a comer bien, a pasarlo a gusto y a disfrutar de hamburguesas hechas con cariño y con producto que de verdad sabe. No buscamos complicarnos: buscamos que cada bocado tenga sabor, identidad y un toque nuestro.
En Perotas encontrarás un ambiente cercano, con ese punto canalla y divertido que nos caracteriza y que hace que la experiencia sea tan natural como venir a casa de un amigo a disfrutar de buena comida.
Perotas es eso: un guiño a nuestras raíces, un homenaje a Marolo y un lugar donde se viene a comer con ganas.
