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Ingredientes: Pan brioche black de Juanito Baker, 2 Smash burger creación propia, carne de lomo de buey y entrañas Angus, queso Monterrey ahumado, mayonesa casera de tuétano, cecina halal Finca Los Rosales, mermelada casera tomate y costillas a baja temperatura.
Descripción:
Hemos querido hacer una hamburguesa solo de buey y ternera. Con nuestros lomos de buey certificado, hemos creado nuestra hamburguesa, hemos hecho una mayonesa casera de tuétano asado, y hemos cambiado el bacon, por cecina. Queso ahumado Monterrey, y una mermelada de tomate huevo de toro malagueño. Además la hemos completado con una pulled beef, hecha de costillas de ternera cocinadas a baja temperatura en nuestra salsa barbacoa casera, y esmigada. Lo que hará que tengas una mezclas de texturas y sabores insuperables.
Horario:
L-D: 12:00h / 23:00h
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
Restaurante America es un restaurante familiar especializado en carnes y pescados a la parrilla, situado en pleno centro de la Carihuela, Torremolinos.
