.jpeg)
Ingredientes: Pan brioche de patata artesano, mahonesa de jugo de carne, salsa cremosa casera, medallones de 180 gr. de carne de vaca rubia gallega, queso ahumado, mermelada de bacon casera y pepino encurtido casero.
Descripción:
Hemos querido volver al origen.
A la burger clásica de siempre, pero dándole nuestro toque personal.
Una base sencilla, donde el verdadero protagonista es el sabor de la carne. A partir de ahí, solo acompañantes que suman y respetan.
Como toque novedoso, incorporamos una salsa cremosa de verduras, suave y envolvente, que potencia el sabor de la carne sin robar protagonismo.
Y para cerrar el conjunto, una mermelada de bacon que aporta un punto dulce y ahumado, y el pepino encurtido casero añade el contraste justo: fresco, ácido y crujiente, haciendo que todos los sabores destaquen aún más.
Tradición, equilibrio y sabor.
Una burger pensada para disfrutar sin artificios…
Horario:
L-J-D: 09:00h - 16:00h / 20:00h - 23:00h
V-S: 09:00h - 16:00h / 20:00h - 24:00h
Días de cierre:
Martes y miércoles
Sobre nosotros
Nuestro bar abrió sus puertas en 2012, como un bar de pueblo, sencillo y familiar, pensado para ser punto de encuentro de vecinos y amigos. Con el paso del tiempo, y casi sin darnos cuenta, empezamos a introducir hamburguesas en nuestra cocina, siempre buscando algo diferente.
Poco a poco, esas hamburguesas fueron ganando protagonismo, pasando de ser una opción más a convertirse en nuestra seña de identidad. El boca a boca hizo su magia, la gente empezó a venir expresamente a probarlas, y lo que nació como un bar de pueblo fue creciendo con nosotros.
Hoy seguimos manteniendo ese espíritu cercano y auténtico, pero con una cocina que ha evolucionado y unas hamburguesas que nos han traído hasta donde estamos ahora. El mismo bar de siempre, con muchas ganas de seguir haciendo las cosas bien.
