Ingredientes: Carne de vaca, queso Arzúa Ulloa, petazetas de lima, pulled de pota, guanciale, polvo de Marte, salsa meteorito
Descripción:
Lolita Armagedón: cuando el mundo se va al carajo… pero con estilo.
Esta hamburguesa se llama Lolita Armagedón porque, como la madre del cocinero, no pide permiso, entra y manda. Tiene carácter, tiene mala leche cuando hace falta y, sobre todo, tiene mucho amor por lo bueno. Esto no es una burger fina: es una declaración de intenciones.
Arrancamos con carne de vaca jugosa y salvaje, bien marcada, de las que chorrean verdad. Le cae encima queso Arzúa Ulloa, fundido y descarado, abrazándolo todo sin complejos. Después llega el pulled de pota, tierno, potente y gamberro.
Y cuando crees que ya está… boom.
Polvo de Marte para volarte la cabeza y una salsa meteorito que impacta directo al paladar y no pide perdón. Para rematar la apocalipsis, restos de meteorito formados por petazetas de lima, que explotan en la boca, refrescan, chispean y te pegan un último puñetazo cítrico que despierta hasta los muertos.
Lolita Armagedón no busca gustar a todo el mundo.
Busca que te manches, que cierres los ojos y que pienses:
“Esto debería ser ilegal.”
El fin del mundo empieza aquí. Y está brutal.
Horario:
X,J y D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
V-S: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Desde 2016 abrimos nuestras puertas con una idea clara: "La cocina es nuestra pasión". Han pasado 10 años desde aquel primer día, y en todo este tiempo nuestra manera de trabajar no ha dejado de evolucionar. Cada receta, cada servicio y cada aprendizaje nos ha traído hasta donde estamos hoy.
En nuestro local entendemos la gastronomía como una experiencia. Por eso creamos hamburguesas pensadas para ser inolvidables, elaboradas con dedicación, buen producto y una visión que nunca deja de crecer.
Diez años después, seguimos con la misma ilusión... y con muchas ganas de sorprenderte.
