Ingredientes: Pan brioche con mozarella tostada, carne de vaca rubia gallega, queso cheddar madurado, costilla de cerdo a baja temperatura, queso mozzarella, rellish de pepinillo y lima, salsa Anuky.
Descripción:
"Galicia Canibal"
La máxima expresión de la devoción cárnica.
En Pan-Team, hemos creado una hamburguesa diseñada para quienes no tienen suficiente con lo convencional. La Canibal es un tributo a la proteína, un bocado salvaje donde la técnica equilibra la potencia.
El ADN de la Canibal:
• El Duo Cárnico: Una base de 160g de vaca
seleccionada se encuentra con una costilla de cerdo cocinada a baja temperatura durante horas hasta que se deshace. Dos texturas, dos mundos, una sola mordida.
• Ingeniería en el Pan: No es solo un soporte.
Presentamos un pan con
costra de mozzarella, que aporta un toque tostado y elástico desde el primer contacto con los dedos.
• Triple Fusión Láctea: La intensidad del Cheddar madurado se funde con la cremosidad de la mozzarella, creando una capa envolvente que abraza ambas carnes.
• El Contrapunto Técnico: Para domar a la "fiera", hemos diseñado una mayonesa de perejil, ajo y mostaza que aporta frescor y un toque punzante, rematado con nuestro relish de pepinillo para limpiar el paladar y pedir el siguiente bocado.
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Horario:
L-J: 19:00h - 23:00h
S-D: 19:00h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Nuestra especialidad son las hambuguesas, nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única con nuestras creaciones e ingredientes de primera calidad.
