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Ingredientes: Ternera de Angus 180G, pan brioche, queso provolone, queso mexicano picante, cebolla caramelizada, huevo a la americana, queso curado y salsa mayotrufa.
Descripción:
Esta hamburguesa se llama FlamenK y es un homenaje a la cocina europea adaptada al formato burger.
Partimos de una ternera Angus de 180 gramos, cocinada en su punto para mantener toda su jugosidad y respetar su sabor.
La acompañamos con provolone y un queso mexicano picante, buscando una cremosidad envolvente y un picante suave que aparece de forma progresiva.
La cebolla caramelizada lentamente aporta dulzor y profundidad, y el huevo a la Americana, con la yema melosa, hace que todos los sabores se unan en cada bocado.
El final lo completan un toque de queso curado y una mayonesa trufada, usados con equilibrio para aportar aroma sin tapar el producto.
FlamenK es una hamburguesa equilibrada, intensa y honesta, pensada para disfrutar todas sus capas en una sola mordida.
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Horario:
M-J: 20:00h - 00:00h
V-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Somos un restaurante gourmet dedicado a elevar el arte de la hamburguesa a un nivel superior. Con nuestra filosofía de trabajar solo con ingredientes frescos y sin procesamientos industriales, cada bocado de nuestra hamburguesa es una experiencia culinaria única. Utilizando carne de primera calidad y elaboradas con técnicas artesanales, ofrecemos una alternativa gourmet a la comida rápida convencional.
¡Ven y déjanos sorprenderte con la calidad de nuestras hamburguesas hechas a mano!
