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Ingredientes: Mayonesa de ajo negro, 180 gramos de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar rojo, chicharrón de Cádiz, salsa pecadora, pepinillo encurtido, mermelada de cecina y potato rolls Juanito Baker.
Descripción:
La Pecadora no pide perdón. Es una hamburguesa que nace del producto, en el sur del sur, y de las ganas de hacer algo sin complejos.
Parte de 180 gramos de vaca rubia gallega madurada, jugosa y llena de sabor, acompañada de queso cheddar rojo y chicharrón de Cádiz, que se completa con una mayonesa de ajo negro, salsa prohibida y un toque sorprendente de mermelada de cecina, equilibrado con pepinillo encurtido para limpiar el bocado y hacerlo redondo. Todo ello servido en pan high potato rolls de Juanito Baker, suave, esponjoso y ligeramente dulce, pensados para acompañar el conjunto sin robar protagonismo.
En resumen, una hamburguesa intensa y con carácter, hecha con hambre y levante. Porque hay pecados que merecen la pena.
Horario:
X-D: 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
La Casita de Fran es un pequeño bar local en Tarifa, de los que se construyen a base de constancia, producto y trato cercano.
Nació como un sitio especializado en montaditos y tablas de quesos, apostando siempre por el sabor y la cocina sencilla bien hecha. Desde hace aproximadamente un año, ha dado un paso más incorporando hamburguesas gourmet, manteniendo la misma filosofía: buen producto y cero artificios.
Un lugar pequeño, pero con carácter, donde se viene a comer bien, sin prisas y con los de siempre.
