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Ingredientes: Pan Brioche de papa, Carne Dry Aged, Salsa Mayo Tamarindo, Queso Chili Gratinado, Finas láminas de Magret de Pato laqueadas en salsa teriyaki en reducción de Yuzu, Crujientes fideos de arroz con especias
Descripción:
Nuestra propuesta nace del respeto por el producto y de la búsqueda constante del equilibrio entre sabor, textura e identidad. Duck Hunter Burger es una hamburguesa pensada para disfrutar desde el primer bocado, donde cada ingrediente cumple una función clara y aporta carácter al conjunto.
Apostamos por una carne Madurada y protagonista, acompañada de contrastes bien definidos y una combinación de sabores intensa pero equilibrada. No creemos en la sobrecarga, sino en la armonía: grasas bien trabajadas, texturas crujientes y una estructura que mantiene coherencia de principio a fin.
Duck Hunt Burger representa nuestra forma de entender la cocina: sencilla, honesta y con personalidad. Una propuesta que refleja trabajo, constancia y pasión por hacer las cosas bien, manteniendo siempre nuestra identidad.
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Horario:
X-V: 19:00h - 00:00h
S: 14:00h - 00:00h
D: 14:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes, Martes
Sobre nosotros
MOSTAZZA nace en 2020, fundada por una pareja venezolana que decidió transformar sus sueños en un proyecto gastronómico sólido y próspero.
Desde sus inicios, la marca se construyó con esfuerzo, constancia y una enorme pasión por la cocina. Lo que comenzó como un emprendimiento lleno de ilusión, pronto se convirtió en un referente en el mundo de las Burgers en Canarias.
Gracias al trabajo de su equipo y a una búsqueda constante de calidad, MOSTAZZA ha sido reconocida en múltiples certámenes gastronómicos:
• Abril 2023: 3ª mejor burger según Burger Fest Canarias – La Laguna.
• Febrero 2024: Mejor Burger de Canarias según Best Burger Spain.
• Febrero 2024: Top 15 de Mejores Burgers de España según Best Burger Spain.
• Julio 2024: Mejor Burger de Canarias según Burger Fest – Las Palmas de Gran Canaria.
• Febrero 2025: 2ª Mejor Burger de Canarias según Best Burger Spain.
• Abril 2025: 2ª Mejor Burger de Canarias según Burger Fest – La Gomera.
• Agosto 2025: Mejor Burger de Canarias según Burger Fest – Santa Cruz de La Palma.
• Diciembre 2025: Mejor Burger de Tenerife según Burger Show Down.
Actualmente, MOSTAZZA cuenta con tres locales en Tenerife: Caletillas, Santa Úrsula y La Laguna, consolidándose como una marca en crecimiento…
Cada logro es el reflejo de un camino recorrido con sacrificio, dedicación y amor por el detalle.
Hoy, MOSTAZZA sigue mirando al futuro con la misma ilusión del primer día, con el objetivo de seguir creciendo, innovando y llevando su sabor cada vez más lejos.
