.jpg)
Ingredientes: Hamburguesa de rabo de toro, gratinada con gouda viejo, acompañada de una mirepoix de verdurita, todo envuelto en un pan hojaldrado de mantequilla y maridada con cerveza 1906 de Estrella Galicia.
El Torete es una hamburguesa que homenajea la esencia del pastel de carne murciano.
Al mismo tiempo, y como es propio de FBI, nuestras recetas tienen que contar con una historia entretenida que la envuelva. En el caso del Torete, nos hemos enfocado en el mítico personaje forajido español que culminó sus últimos días en la ciudad de Murcia, y además, aprovechar dicho nombre para relacionarlo con el ingrediente principal de la burger: el rabo de toro.
Sobre nosotros
FBI es un restaurante de hamburguesas de autor. Trabajamos desde nuestra idea y pasión de no perder nuestros sabores tradicionales, conservarlos y convertirlos en formato de hamburguesas con el fin de equilibrar y armonizar una fusión de culturas gastronómicas muy diferentes, como son la americana y la mediterránea.
