Ingredientes: Pan brioche, 180 gr de Buey gallego con 180 días de maduración, queso Cheddar, queso de vaca suizo Emmental a la plancha, cebolla caramelizada al Oporto, crujiente de beicon y salsa secreta.
Hemos querido llevar la carne de la burger a un nivel superior con esta propuesta de buey gallego certificado con 180 días de maduración inspirado en la inalcanzable carne de Jose Gordón en su restaurante El Capricho. No diremos que hemos conseguido alcanzarlo, pero nos hemos quedado cerca. Un auténtico must para los amantes de la carne y las burgers que encontrarán en La Leona una burger equilibrada pero con un sabor potente.
Sobre nosotros
Restaurante en Oviedo especialista en hamburguesas, que comenzó su andadura en marzo de 2021 con el servicio a domicilio y en 2023 abrimos nuestro primer restaurante físico.
