Ingredientes: Pan brioche, 180 gr. de doble smash burger de vaca vieja + 12 años, panceta ibérica crujiente, queso Monterrey Jack, mostaza trufada, kimchi de pepino y nuestra salsa barbacoa.
En otras ocasiones hemos intentado hacer creaciones muy complejas, pero en este caso nos hemos decantado por una hamburguesa clásica, pero evolucionando cada aspecto de la misma con otros contrastes y matices que le den un toque distinto de sabor y textura.
Sencilla pero increiblemente sabrosa. ¿Hay algo mas original que un clásico reinventado?
Sobre nosotros
El Bar de Confianza es una hamburguesería y cervecería artesanal, fruto de años de trabajo en distintos proyectos relacionados con la hostelería y el hip hop.
Después de años de trabajo y experiencias enriquecedoras, hemos pulido una fórmula de trabajo y una actitud que nos diferencia del resto: somos transgresores y agresivos, lo cual se nota en cada aspecto de la carta, la decoración del local y la forma de trabajo, y nos enfocamos al máximo en dar una calidad y un servicio excelente, y a la vez cercano, lo que consigue sorprender y a la vez que te sientas como en casa.
