Ingredientes: Carne de wagyu, reducción de licor 43, bechamel de queso edam, queso gorgonzola, champiñones, canónigos & jamón de cebo crujiente.
Esta receta se elaboró con la finalidad de tener una hamburguesa con carácter cartagenero y auténtico, empleando uno de sus licores más conocidos a nivel mundial.
Con unos ingredientes tan originales como las propuestas de uno de sus dueños, entre los que destaca la carne de wagyu, bechamel de queso edam, mayonesa de jamón ibérico con cebolla caramelizada, gorgonzola, champiñones, y lo más destacable: una reducción de licor 43.
Una autentica experiencia que te hará recordar la esencia cartagenera que te trasladará a sus rincones sin visitarla.
Sobre nosotros
Chamfer Burger nació de una pequeña cafetería en un barrio cercano y afable, creado por dos amigos.
Debido a la pandemia, siendo un local pequeño y sin producto apetecible, ante los ojos del delivery tuvimos que renovarnos e introducimos hamburgesas para poder sobrevivir, las cuales tuvieron una gran aceptación en el año 2020.
Ese libro de recetas de burger se aparcó, esperando a que llegase ese local tan deseado y con una buena cocina acorde a la altura del producto.
Finalmente llegó en mayo del 2022, y creamos un buen restaurante con el nombre de Chamfer Burger.
Un local que entre sus paredes acoge el arte por uno de sus dueños, reflejando así, su gran sentimiento, amor y dedicación a cada cosa que hace.
