LA TXULA

Ingredientes: Carne de Chuletón, Café de París, Queso azul gallego, reducción de cerveza negra Estrella Galicia, Papada ibérica y Kale frita.

Burger de Txuletón de vaca vieja dry aged con 40 días de maduración, emulsión de café París y Kale frita, cubierta de crema de queso azul gallego artesano, crujiente de papada ibérica y reducción de cerveza negra Black Coupage de Estrella Galicia.

La Pepita Lugo
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Lugo, 27002
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Martes 13:30-16:00 /20:00-23:30
Miércoles 13:30-16:00/20:00-23:30
Jueves 13:30-16:00/20:00-23:30
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Sábado 13:30-16:00/20:00-24:00
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