Ingredientes: 200 gr. de vaca rubia gallega madurada certificada, base de mayonesa de trufa con champiñones cocidos y cebolla pochada, y tomate confitado con queso cheddar fundido.
Este año apostamos por la ternera rubia gallega, carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria ternura, jugosidad y suculencia.
La cebolla pochada, junto con los champiñoñes cocidos, le dan un toque de frescor y sabor, sin quitarle protagonismo a la carne.
Queremos jugar con los sabores y dar un toque dulce con un tomate casero confitado, que junto al queso cheedar fundido, coronan nuestra propuesta.
Sobre nosotros
Estamos al servicio de nuestros clientes desde el año 1998.
Un establecimiento de barrio que ha sabido adaptarse a los tiempos.
Próximamente abriremos un nuevo local, más grande y situado en el centro de la ciudad: La Pacheca.
