Ingredientes: 180gr. dry aged, philadelphia casera de jalapeños, queso gouda madurado, panceta crujiente y salsa AON.
Esta burger es un homenaje a "Ess a bagel", un bocata de bagel que comimos en Nueva York meses antes de abrir All Or Nothing.
Fuimos en busca de inspiración y teníamos muchas ganas de ver el nivel en la Gran Manzana.
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Sobre nosotros
Somos un hamburguesería especializada en carne dry aged, la hacemos tanto en smash burgers o en parrilla.
Abrimos puertas en noviembre del 2022, relativamente poco para presentarnos ya a este concurso.
Tenemos un local pequeño y con espíritu muy rebelde.
Picamos la carne dry aged de vaca rubia gallega en el local cada mañana, seleccionamos nuestras piezas y tenemos nuestro propio blend.
Antes de abrir puertas estuvimos viajando y probando varias burgers hasta que nació All Or Nothing Burger, y estamos muy contentos de lo que estamos haciendo en tan poco.
