.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ingredientes: Hamburguesa 100% de ternera charra 40 días de maduración, pan brioche, salsa de cerveza tostada, tomate, aceite chilly especiado, queso pata de mulo y mermelada de bacon
Desde hace algún tiempo queríamos tener en nuestra carta una hamburguesa de ternera con maduración, para todos aquellos clientes que demandan una hamburguesa con un sabor más intenso.
Por eso se nos ocurrió La Res Vintage, a la que creemos le va bien una salsa con un toque amargo de una buena cerveza tostada, un buen tomate fresco a la plancha que aromatizamos con un aceite casero con chiles, dulces cherries y un montón de especias, que le dan un toque chisposo, pero sutil. Elegimos un queso pata de mulo, cremoso, muy suave de sabor, ligeramente ahumado. Y para terminar, contrarrestamos la salsa de cerveza con una mermelada casera de bacon, que le aporta dulzor y crujiente a nuestra Res Vintage.
Horario:
L-S: 14:00h - 15:30h / 20:30h - 23:15h
Días de cierre:
Domingos, lunes 11 y martes 13 de febrero
Sobre nosotros
Bar totalmente reformado en 2019, de ambiente familiar, ambientado con toques industriales y vintage, en el que se puede desayunar, tapear, comer, cenar y terminar con tertulia y copa. Amplia terrraza en verano.
Con una carta para comer algo rápido y ligero como una baguette o un sandwich, y si tienes algo más de tiempo, una buena hamburguesa en la que prima la calidad de los productos, con una amplia gama para elegir opciones de ternera, cerdo, pollo o vegetal. O si prefieres, tambien tenemos una amplia carta de raciones para compartir.
Para terminar con algo dulce puedes elegir entre cuatro postres totalmente caseros.
Situado en una nueva zona comercial que nos hace el lugar ideal para compartir ocio, compras y terminar compartiendo buenos ratos con amigos y familia en lugar con buen ambiente para todas las edades.
