Ingredientes: 2 patties de 95 gr de buey gallego, queso Monterrey Jack, carpaccio de picaña de vaca vieja ahumada, bacon crujiente de ternera de caserío, jugo reducido de pollo asado, cebolla morada osmotizada en lima kaffir, salsa #TakeMeBack y brioche de patata
La carne es el protagonista de esta propuesta, empezando por el blend de buey, la picaña madurada y ahumada; y el bacon, que en este caso, cambiamos el tradicional de cerdo, por un bacon de ternera de caserío artesanal, elaborado en exclusividad por carnicería Tino bajo los estándares de calidad Eusko Label. Lo acompañamos con dos salsas diferentes: un jugo reducido de pollo asado y la salsa #TakeMeBack, nuestra versión de la salsa tártara, que junto con el resto de ingredientes culminan la burger.
En un mes tan frío como Febrero, Take Me Back es una apología al regreso de las vacaciones.
¿Y si pudieras, aunque sea sólo por unos minutos, recordar la sensación que tuviste ese verano?
El aroma del humo de una barbacoa con amigos, el ritual de ir los domingos soleados a por un pollo asado, el plato que descubres en una calle perdida saliendo del metro, la lima en el ceviche, en unos calamares o en el mojito que te tomas en la playa. Esta burger está creada a partir de los destinos vacacionales más deseados, sus sabores, y recreando todas las sensaciones que crean las vacaciones en tu cuerpo.
Horario:
X-D: 19:30h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
SOME LIKE IT HOT es una propuesta de comida a domicilio que apuesta por ofrecer un producto de calidad y con un concepto GLOCAL, el cual auna el producto de cercanía con recetas y elementos de otras partes del mundo.
