Ingredientes: Carne de vaca casina, carne de cerdo asturcelta, papada asturcelta, panceta salada asturcelta, tomate braseado, queso ahumado, queso camembert frito, pan brioche rojo, hilos de chili, chucrut, almendra a la parrilla, salsa Yakiniku, salsa Satay y Kimchi
Nuestra idea consiste en un pan Brioche de color rojo en el que nos vamos encontrando una base de chucrut sobre la que pondremos un delicioso tomate a la parrilla. Lo mas importante viene después 180 gramos de carne en un 50% vaca casina, un 40% cerdo asturcelta y un 10% Papada asturcelta, todo ello macerado en salsa Yakiniku. Sobre la carne salsa de cacahuete Satay, los quesos, uno ahumado fundido y otro camembert frito, encima Panceta asturcelta salada, salpicado todo ello con almendra laminada recién tostada e hilos de Chili, y para finalizar coronaremos la tapa con una espuma de salsa kimchi.
Horario:
L-V:13:00h-16:00h / 20:00h-24:00h
S-D:13:00h-16:00h / 20:00h-24:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Cervecería de ambiente familiar donde disfrutar de una buena cerveza, un buen vino o una de nuestras excelentes hamburguesas entre otras muchas opciones dentro de nuestra extensa carta. Local amplio con acceso por dos calles y terrazas exteriores tachadas.
