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Ingredientes: 200 gr de carne de vaca cachena hecha a la brasa, salsa de queso cheddar madurado, salsa especial Gemma & Naza, panceta a la brasa, cebolla crujiente y pan brioche
"La Cachenita" es una hamburguesa que captura la esencia de la gastronomía local, intentando convertirse en un verdadero homenaje a la tradición y calidad de la región. Esta creación se centra en la carne de vaca cachena, una raza bovina autóctona de Galicia y el norte de Portugal, famosa por su carne jugosa y de sabor intenso. "La Cachenita" celebra esta carne única, resaltando su perfil de sabor distintivo.
Cada hamburguesa "La Cachenita" está preparada con carne de vaca cachena de primera calidad, proveniente de pastos locales y criada de manera sostenible. Esta carne se caracteriza por su textura tierna y un sabor profundo e intenso, resultado de una alimentación natural y un cuidado respetuoso del ganado.
Esta hamburguesa se crea con una de nuestras salsas estrella, que junto con el resto de ingredientes que componen "La Cachenita", consigue desplegar una sinfonía de sabores.
"La Cachenita" no es solo una hamburguesa, es una historia en cada bocado. Representa un viaje gastronómico a través del paisaje gallego, una oda a la tradición y al compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Su presencia en el concurso no es solo para competir, sino para compartir el orgullo de una comunidad que valora y celebra sus raices culinarias. Es un símbolo del amor por lo local, por la calidad y por los sabores que han triunfado en la historia de Garden en los ya más de 5 años de camino andado.
Horario:
J-D: 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes, martes y miércoles
Sobre nosotros
Garden Monforte es un destacado restaurante y pub ubicado en Monforte de Lemos, en la provincia de Lugo en Galicia. Este establecimiento ha revolucionado la experiencia gastronómica y de entretenimiento en la localidad con su enfoque innovador y fresco. Es conocido por introducir un nuevo concepto de restauración y ocio, consolidándose como un destino imprescindible en la región.
La cocina de Garden Monforte se caracteriza por su modernidad y la pasión por los ingredientes de primera calidad, colaborando estrechamente con proveedores locales. Esto no solo garantiza la frescura de sus platos, sino que también resalta la riqueza gastronómica de la Ribeira Sacra. Entre su oferta culinaria destacan las carnes a la brasa y además, ofrecen una gama de hamburguesas gourmet, con opciones que incluyen carne, pescado y verduras, así como un apartado de sushi artesanal.
El restaurante también se transforma en un vibrante pub por las noches, ofreciendo una amplia gama de combinados y coctelería de primera calidad. La comodidad es una prioridad para Garden Monforte, por lo que ofrecen servicio a domicilio para llevar la experiencia culinaria directamente a la puerta de los clientes.
Garden Monforte ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes en Monforte de Lemos y la Ribeira Sacra, con reseñas que destacan su excelente comida, servicio y ambiente. Su oferta incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
