Ingredientes: Brioche de patata, cremoso de soja, cebolla caramelizada, bacón, queso havarti y carne de vaca retinta
Mike Burger, no solo es una hamburguesa, es la que inspiró a crear nuestro restaurante de hamburguesas. Mike Burger nace en nuestro bar de tapas (Amura Multibar), buscando el bocado perfecto y convirtiéndose en el plato más vendido. Así nació Golden Grill, "por culpa de la MIKE BURGER". En nuestra búsqueda insaciable de alegrar el paladar a los clientes, buscamos quien nos hiciera el pan, trabajamos en la receta durante algunos meses, mientras desarrollabamos la técnica que utilizamos al formar el blend, considerandola propia. No tiene nada que ver con estrujar la carne, todo lo contrario, lo que intentamos es que sea aireosa, suflada... La técnica la llamamos AIR BURGER. Los ingredientes restantes son básicos, sencillos y de máxima calidad, para acompañar a un bocado redondo.
Posdata, cualquiera de nuestras burger están al mismo nivel.
Horario:
M-D: 13:30h - 15:45h / 20:30h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
En nuestras hamburguesas utilizamos carnes de ganaderías locales, la picamos en nuestras instalaciones siempre seleccionando los mejores cortes y sin agregarles ningún aditivo. La técnica utilizada no es ni smash, ni el tradicional medallón, utilizamos una técnica propia en lo que buscamos es una textura fundente en la boca, el pan es elaborado exclusivamente para nosotros.
